ジェラート ジェラートの成分は、そのほとんどが牛乳。 だから、ジェラートには牛乳そのものの味がでます。 新鮮な牛乳でつくられた風味豊かなジェラートを、 旬の果物や野菜、そしてハーブを使った自家製のコンフィチュールでたのしむ。 それが蔵のジェラート。