蔵6330のトップへ

「牛乳屋さんが始めた カフェ/ピッツェリア で働くお仕事」

 

 

 


 
【お仕事の内容】
 
■蔵6330 (クラロクサンサンゼロ)
 
地元の酪農家さんから仕入れた牛乳を低温殺菌した自家製牛乳や、
近隣の農家さんから仕入れる新鮮な食材を使い、料理・ドリンク・スイーツを提供します。
「大人が穏やかに過ごせる場所」
そんな時間を過ごして頂けるよう、スタッフ全員で「蔵」創りに力を注ぎます。
 
■di Formaggio KURA6330
(ディ・フォルマッジオ・クラロクサンサンゼロ)
 
蔵のミルク工房でつくられる「自家製モッツァレラチーズ」を、
美味しく食べてもらうためにできたバルスタイルのピッツェリア。
たっぷりのモッツァレラチーズをのせたPizzaを、本格石窯で高温で焼き上げます。
地元食材をふんだんに使った小皿料理と、イタリアワインやベルギービールなど、お酒と料理を愉しんで頂ける場所です。
 
 
地元契約牧場から届いた新鮮な生乳からつくる自家製の低温殺菌牛乳。
そんな自慢の牛乳を表現するため生まれた2つのお店。
スタッフ一人ひとりが考え、主役となり、お客様をファンにする。
そんな目的を持って仕事をする経験は、きっとあなたの糧となるはずです。
 
 
 
【募集人員】
社員/アルバイト 随時若干名
 
【募集職種】
■蔵6330
 キッチン・パティシエ・ドリンク・ホール
■di Formaggio KURA6330
 ピッツァイオーロ・キッチン・ホール
 
 
【勤務時間】
■蔵6330
 社員 : 9:00~23:30 実働8時間
  ※シフトによる(セクションにより異なります)
 アルバイト : 9:00~15:30/17:00~23:30
  ※ランチシフト・ディナーシフト・担当セクションにより
   勤務時間が異なります。
   詳しくはお問い合わせください。
■di Formaggio KURA6330
 社員 : 10:00~24:00 実働8時間
  ※シフトによる(セクションにより異なります)
 アルバイト : 10:00~15:30/17:00~24:00
  ※ランチシフト・ディナーシフト・担当セクションにより
   勤務時間が異なります。
   詳しくはお問い合わせください。
 
 
【給与】
 社員 : 月給20万~31万+賞与年2回
 試用期間3ヶ月(同条件)
  ※経験・年齢を考慮の上、当社規定により決定します。
  ※人事考課制度有
 アルバイト : 時給900~1100円(22:00以降 時給1125円~)
  ※随時昇給有
  ※社員登用制度有
 
 
 
未経験の方、経験者の方、学生・フリーター・ブランクのある方など、
多くの方が活躍しています。
ご興味のある方、お気軽にお問い合わせください。
 
 
リーフス株式会社
蔵6330
採用担当 / 小林
TEL 047-406-6330(受付時間 10:00~22:30)
 
 
 

求人が終了している場合もありますので、ご了承願います。

「ミルク工房でモッツァレラチーズを手づくりするお仕事」


 


【お仕事の内容】
地元の牧場さんから、昔ながらのミルク缶を持って生乳を分けて貰います。
頂いた生乳を車に積み(ちょっと重いです)、ミルク工房に戻ってきます。
殺菌機に生乳を入れ、63度で30分低温殺菌します。
牛乳を瓶詰めしたり、コーヒー牛乳をつくったり、ジェラートのベースをつくったり、チーズをつくったりします。
チーズはモッツァレラ・生チーズ・カッテージ・フィラータ・カチョカバロなどを、機械を一切使わず手作りでつくります。
生乳は毎日味も成分も変わります。
だからチーズも毎日作り方が変わります。
向き合えば向き合うほどに、その奥深さに気付かされます。
そして、自分が作った牛乳やチーズは、隣のCafé「蔵6330」でお客さんに提供されます。
お客さんが食べてくれる姿を目の前で見ることが出来るのが、作り手としての醍醐味でありやりがいでもあります。
 
 
【募集人員】
 社員 1名
 アルバイト 若干名
 
【勤務時間】
 社員 : 9:00~23:30 実働8時間
  ※シフトにより前後します。
 アルバイト : 9:00~17:00 週2~3回
 
【給与】
 社員 : 月給20万~31万+賞与年2回
 試用期間3ヶ月(同条件)
  ※経験・年齢を考慮の上、当社規定により決定します。
  ※人事考課制度有
 アルバイト : 時給900~1100 (研修期間 時給850)
  ※随時昇給あり
  ※社員登用制度有
 
 
 
ご興味のある方、ぜひご連絡下さい。
 
 

リーフス株式会社
蔵6330
採用担当 / 小林
TEL 047-406-6330(受付時間 10:00~22:30)

 
 
 

求人が終了している場合もありますので、ご了承願います。