2012/3/9 Fri
 
18：45 OPEN
19：30 LIVE START
 
Music Charge 1,500yen
+ Dinner Course 3,000yen ［with Welcome Drink］
 
(さらに…)

2月から「オトコのコーヒー牛乳」のレシピを改良しました。
冬の濃厚な蔵6330牛乳とより相性が良いエスプレッソを抽出するために、
焙煎士さんと話し合い、味の方向性を決め、豆の銘柄とブレンドを
調整しました。
以前よりもボディの有る、よりオトコらしい「オトコのコーヒー牛乳」に
仕上がりました。
 
 

乳酸菌を育て
 
レンネットを打ち
 
様子をうかがい
 
カードを切り
 
ホエーを取り出し
 
(さらに…)

一年で一番　昼の時間が長い日の夜
 
電気を落とし　キャンドルを灯す
 
1000000人のキャンドルナイト
 
その趣旨に
 
蔵6330でもそっと賛同しています
 
(さらに…)