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貸切営業のお知らせ

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営業時間変更のお知らせ

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桜しふぉん

sakura

今年も桜の開花の頃に合わせ
「桜しふぉん」を作ります。
しっとりとしたうしふぉん生地に
桜餡を混ぜ込んで焼き上げました。
 
桜の塩漬けのしょっぱい風味に、
どこか懐かしさを感じる春の味わいです。
 
 
販売期間 2017/3/25(sat)~4/20(thu)
 
 
 

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KURA6330 White Day

ホワイトデー

今年の蔵のホワイトデーは、京都産宇治抹茶をつかった
3種のスイーツです。
 
KURA6330 White Day Sweets
2017/3/1(wed)~3/14(tue)
 
・京都産宇治抹茶のスコーン
 風味豊かな京都産宇治抹茶を活かして、
 外はさっくり中はしっとりとした食感に仕上げました。
 温めないでそのまま食べると、より抹茶の風味を楽しめます。
 
・京都産宇治抹茶しふぉん
 京都産宇治抹茶のやさしい苦みと、
 甘さひかえめの小倉クリームの相性がぴったりです。
 
・京都産宇治抹茶と蔵牛乳のプリン
 風味豊かな京都産宇治抹茶と、この時期ならではのコクと甘みのある
 蔵6330牛乳との相性は抜群です。
 
 

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KURA6330 Valentine

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今年もこの季節がやってきましたね。
期間限定、蔵のバレンタインスイーツです。
 
KURA6330 Valentine’s Day Sweets
販売期間 2017/2/1(wed)~2/14(tue)
 
今年は蔵牛乳の優しい味わいとカカオの風味を活かした、
3種類のスイーツをご用意しました。
 
・蔵牛乳とカカオが薫る 蔵のチョコレートプリン
 毎年大好評で定番への要望が多いチョコレートプリンです。
 蔵牛乳との相性が良いフォラステロ種のカカオマスを使うことで、
 滑らかな口当たりのビタースイートなチョコプリンに仕上げました。
 濃厚なのにあと味がすっきりとした、低温殺菌牛乳ならではの特徴が
 しっかり出ているプリンです。
 
 
・カカオが薫る チョコレートスコーン
 リッチな味わいのフォラステロ種のカカオマスを使用した
 甘さ控えめな大人のチョコスコーンです。
 ほんのり温めるとカカオの風味がより楽しめ、
 ホットミルクや紅茶と良く合います。
 
 
・カカオが薫る 蔵のココアシフォン
 しっとりフワフワの蔵のうしふぉんを、
 カカオの風味豊かに仕上げた
 バレンタイン期間限定のココアシフォンです。

 

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年末年始の営業のお知らせ

今年も一年ありがとうございました。
蔵の年末年始は大晦日と元旦の2日間がお休みです。
1月2日(月)からは、いつもの時間でお待ちしています。
良いお年をお迎えください。
 

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2016 KURA6330 X`mas!

サンタ&ケーキ

10度目の蔵のクリスマス。
今年も自家製フレッシュチーズや旬の食材を使った
3日間限定の特別メニューを用意してお待ちしています。
 
KURA6330 X’mas!
2016/12/23(Fri)・24(Sat)・25(Sun)

Lunch course   2500-3000yen (税抜) ※予定
11:30~/12:00~/12:30~
Dinner course   6330yen (税抜)※予定
17:30~/18:30~/19:30~

 
そして毎年好評いただいている蔵のクリスマスケーキ。
今年も船橋の苺農家斎藤さんが
丹精込めて育てた旬のあき姫を使います。
瑞々しく、しっかりとした旨味がある朝採れ苺は、
甘さ控えめの生クリームとの相性も抜群です。
当日販売分は限りがありますので、お早めにご予約を。
 
Christmas Cake
15cm 3500yen (税込) ※予定
お渡し期間 12/22(thu)~25(sun)
 
素敵なChristmasになりますように。
 
蔵6330
TEL 047-406-6330
 

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臨時休業のお知らせ

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桜しふぉん

桜しふぉん

今年も桜の季節だけの「桜しふぉん」作ります。
 
しっとりフワフワのいつものうしふぉん生地に
桜餡を混ぜ込んで焼き上げる、
春らしい蔵のしふぉんです。
 
今年は桜の葉の甘塩っぽさがやわらかく広がる、
やさしい味わいに仕上がりました。
 
桜の季節をほっこり感じられる桜しふぉん。
ぜひ食べてみてください。
 
 
KURA6330 Spring Sweets
桜しふぉん
1個680yen(税別)
※4月中頃までの販売予定です。
 
 

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White Day.

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今年の蔵のホワイトデーは春を少し先取りした期間限定スイーツ。
バレンタインに続き、店長小林の新作です。
 
 
KURA6330 White Day Sweets
2016/3/1(tue)~3/14(mon)
 
 
京都産宇治抹茶のスコーン 1個170yen(税別)
 
風味豊かな京都産の宇治抹茶を練り込んだスコーンは、
口の中で広がる抹茶の香りと控えめな甘みが大人の味わい。
蔵スコーンは温めてから食べるのがお勧めですが、
抹茶スコーンは温めずにそのまま食べる方が、
より抹茶の風味を愉しめます。
 
 
蔵のロイヤルミルクティープリン 1個390yen(税別)
 
茶葉はインド産アッサム100%。
蔵で提供しているロイヤルミルクティーと同じ茶葉を使っています。
搾りたての牛乳と一緒にじっくり時間をかけて煮出し、
なめらかな食感に仕上げました。
さっぱりとした口当たりの後に、紅茶の香り高い風味が広がります。
 
 
どちらも期間限定にするには勿体無い程の自信作です。
 
 

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