「牛乳の本当の美味しさを知ってもらいたい。」
そんな想いから、自社のミルク工房でノンホモジナイズの低温殺菌牛乳をつくり始めてもうすぐ18年が経ちます。
18年間の感謝を込めて、蔵6330とdi Formaggio KURA6330、今年も両店でお祝いします。
高秀牧場さんの生乳、農園弥左衛門さんのお野菜はもちろん、今年も地元の旬の素材がたくさん届く予定です。
期間中は、素材を活かしたアニバーサリー期間限定の特別メニューをご用意します。
 
［ 18th Anniversary 期間 ］
蔵6330（船橋）
2025/10/25(Sat)～10/31(Fri)の7日間
平日　　ランチのみ営業
土日　　ランチ・ディナー営業
TEL　047-406-6330
 
di Formaggio KURA6330（八千代中央）
2025/11/1(Sat)～11/3(Mon)の３日間
全日　ランチ・ディナー営業
TEL　047-409-3966
 
※ 例年期間中は予約でお席が埋まってしまいますので、お早めにご予約ください。
　 日程は店舗で異なりますのでご確認ください。
　 店舗のお間違えの無いようにお気を付けください。
 
 

夏は母牛にとって過酷な季節。
高秀牧場さんの母牛たちは大型のファンとミストの前に集まって涼んでいました。
暑さによる母牛の身体や牛乳への影響はまだ少ないようです。
一方で高秀さんの息子さんは自家製の牧草の収穫で大忙し。
あちこちにある畑を刈りまわっているそうです。
夏は酪農家さんにとっても大変な季節です。
 
2025.8.1
 
 
 

5/25(日)のランチタイムは貸切営業となります。
テイクアウトも含めてご利用はできませんでご注意ください。
 
ディナータイムは通常通り営業します。
 
5/25(日)の営業時間
ランチ 　： close（貸切営業）
ディナー ： 17:30 ～ 21:30（フードLO 20:30 / ドリンク･スイーツLO 21:00)
 
 

少しずつ春の気配を感じるようになりましたね。
野菜や果物、そして牛乳も春の旬を迎えます。
いつも蔵に美味しい食材を届けてくれる生産者さんと一緒に
今年も『春の収穫祭』を開催します。
お馴染みの農園弥左衛門さん、たけちゃん農園さん、高秀牧場さんに加え
鵜殿シトラスファームさんなど、いつも蔵に新鮮な食材を届けてくれている生産者さんが参加してくれる予定です。
普段なかなか顔を合わすことの無い生産者さんと、言葉を交わせる貴重な機会です。
ぜひお立ち寄りください。
 
日時　4/20(日) 10:30～14:30
場所　蔵6330駐車場
　※雨天決行(荒天時は中止の可能性あり)
 
 

今年も一年間、ありがとうございました。
年末年始の営業のご案内です。
大晦日と元日はお休みを頂き、2日から営業を始めます。
毎年恒例の牛乳甘酒も準備してお待ちしています。
 
・12/30(月)まで通常営業
・12/31(火) ～ 1/1(水)　お休み
・1/2(木)より通常営業
 
【平日営業時間】
　ランチ 　： 11:00 ～ 16:30（LO 15:00)
【土日祝日営業時間】
　ランチ 　： 11:00 ～ 16:30（LO 15:00)
　ディナー ： 17:30 ～ 21:30（フードLO 20:30 / ドリンク･スイーツLO21:00)
 
 
※ 姉妹店 di Formaggio KURA6330 のお正月営業のご案内
di Formaggio KURA6330（八千代中央） TEL 047-409-3966
・12/30(月)まで通常営業
・12/31(火)〜1/5(日)お休み
・1/6(月)より通常営業
 
【営業時間】
　ランチ 　： 11:30 ～ 15:00（LO 14:00)
　ディナー ： 17:30 ～ 22:30(LO 22:00)
 
 

今年も蔵の自家製チーズと旬の素材を使った
Christmasだけの特別なメニューをご用意します。
 
地元酪農家 高秀牧場さんの新鮮な生乳
地元農家 農園弥左衛門さんの新鮮なお野菜
南房総千倉町のジビエなど、生産者さんを感じられる旬の素材が揃います。
 
例年お席はご予約で満席になりますので
お早めにご連絡下さい。
 
2024/12/23(月)～12/25(水)
※通常第４水曜日は定休日ですが、25日は営業します。
 
蔵6330（船橋）
23日　ランチのみ営業
24,25日　ランチ・ディナー営業
TEL　047-406-6330
 
di Formaggio KURA6330（八千代中央）
全日　ランチ・ディナー営業
TEL　047-409-3966
 
 
 
そして、毎年ご好評いただいている蔵のクリスマスケーキ。
 
今年も八千代市金子苺園さんから完熟の「かおり野」が届きます。
傷みやすい完熟苺を丁寧に収穫し、金子さん自らが届けてくれます。
しっとりした生地と甘さ控えめの生クリームとの相性もぴったりです。
数に限りがあるので、お早めにご予約ください。
※ 苺の品種は収穫状況により変わることがあります。
 
今年も素敵なChristmasを
 
 
KURA6330 Christmas Cake
15cm 4630/5000(Tax)
 
お渡し期間　12/21(土)～12/25(水)
お渡し店舗　蔵6330 (TEL 047-406-6330/船橋)
　　　　　　di Formaggio KURA6330 (TEL 047-409-3966/八千代中央)
※ 予約店舗の間違えの無いように気を付けてください。
 
 

少しずつ深まる秋とともに、牛乳の味わいもやさしい甘みが増してきました。
そして野菜や果物も秋の旬を迎えます。
いつも蔵に美味しい食材を提供してくださっている生産者さんと一緒に
蔵のアニバーサリー期間中『秋の収穫祭』を開催することになりました。
お馴染みの農園弥左衛門さん、たけちゃん農園さん、高秀牧場さんに加え
今回は香取市の無花果農家みずうみ農園さんや
松戸市鵜殿シトラスファームさんなどの生産者さんが参加してくれる予定です。
普段なかなか顔を合わすことの無い生産者さんと、言葉を交わせる貴重な機会です。
ぜひお立ち寄りください。
 
日時　11/4(月) 10:30～14:30
場所　蔵6330 店舗前駐車場
　※雨天決行(荒天時は中止の可能性あり)
 
 
 

「牛乳の本当の美味しさを知ってもらいたい。」
そんな想いから、自社のミルク工房でノンホモジナイズの低温殺菌牛乳をつくり始めてもうすぐ17年が経ちます。
17年間の感謝を込めて、蔵6330とdi Formaggio KURA6330、今年も合同でお祝いします。
高秀牧場さんの生乳、農園弥左衛門さんのお野菜はもちろん、今年も地元の旬の素材がたくさん届く予定です。
期間中は、素材を活かしたアニバーサリー期間限定の特別メニューをご用意します。
 
［ 17th Anniversary 期間 ］
蔵6330（船橋）
2024/10/31(Thu)～11/6(Wed)の7日間
平日　　　ランチのみ営業
土日祝日　ランチ・ディナー営業
TEL　047-406-6330
 
di Formaggio KURA6330（八千代中央）
2024/11/2(Sat)～11/4(Mon)の３日間
全日　ランチ・ディナー営業
TEL　047-409-3966
 
※ 例年期間中は予約でお席が埋まってしまいますので、お早めにご予約ください。
　 ご予約の際には、店舗のお間違えの無いようにお気を付けください。
 
 
 

夏が近づくにつれ、牛乳の味わいは瑞々しくさっぱりとした口当たりに変化して行きます。
季節による味わいの変化を感じられるのは、低温殺菌ノンホモジナイズの蔵牛乳だからこそ。
そして夏野菜の季節ですね。
いつも蔵に美味しい食材を提供してくださっている生産者さんと一緒に
『夏の収穫祭』を開催します。
お馴染みの農園弥左衛門さん、たけちゃん農園さん、高秀牧場さんなど、
いつも蔵に新鮮な食材を届けてくれている生産者さんが参加してくれる予定です。
普段なかなか顔を合わすことの無い生産者さんと、言葉を交わせる貴重な機会です。
ぜひお立ち寄りください。
 
日時　7/7(日) 10:45～14:15
場所　蔵6330 店舗前駐車場
　※少雨決行(荒天時は中止の可能性あり)
 
 
 

毎年ご好評いただいている京都産宇治抹茶を使ったスイーツを
今年もホワイトデーの期間限定でつくります。
 
KURA6330 White Day Sweets
2024/3/1(fri)～3/14(thu)
 
・京都産宇治抹茶と蔵牛乳のプリン
京都産宇治抹茶の豊かな風味とほろ苦さに
早春の蔵6330牛乳の優しい甘みが調和した
味わい深い抹茶プリンです。
 
・京都産宇治抹茶のスコーン
京都産宇治抹茶の風味が広がる春らしいスコーン。
温めずにそのまま食べるのがおすすめです。