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2月11日は蔵日和

蔵日和

2月11日は定休日ですが、
祝日にあたるので通常通りの営業です。
 
いよいよ寒さが深まって、牛乳は今が冬の旬。
甘味とコクが増した牛乳でつくる「ホットミルク」は、
フォームがたまらなく美味しいです。
ぜひ一度飲んでみて下さい。
 
 
 

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2014 KURA6330 X’mas!

2014 KURA6330 X'mas!

蔵6330のX’masも8度目になりました。
X’masだけの特別メニュー
今年も蔵のシェフが
考案中です。
 
そして今年もX’mas限定50台
蔵のChristmas Cake
作ります。
 
地元船橋の苺農家 斎藤さんが
丹精こめて育てあげた
瑞々しい朝採れ苺
甘さ控えめの生クリームとの
相性はぴったりです。
 
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7周年

7周年

この場所から20分
 
八千代市の高秀牧場さんから
 
搾りたての牛乳を お裾分けしてもらっています
 
 
 
私たちは
 
「搾りたての牛乳を 本来の風味を損なうことなく
 
ありのままに飲んでもらいたい」
 
そんな想いで 蔵6330牛乳をつくっています
 
『63度30分でノンホモジナイズ』
 
それがひとつだけの方法です
 
 
 
そんな蔵6330牛乳は 
 
皆さんの知っている牛乳の臭いはしません
 
なぜなら牛乳は本来無臭だからです
 
ゆっくり丁寧に殺菌すると
 
牛乳は無臭のままです
 
そんな牛乳の本当の美味しさを知ってほしくて
 
田んぼと森に囲まれたこの場所に
 
手づくりミルク工房とCaféをつくってから
 
はや7年が経ちました
 
 
 
昨年末には 
 
手づくりモッツァレラをたくさん食べて貰えるようPizzeriaができました
 
蔵6330牛乳をベースにつくったソフトクリームの専門店もできました
 
これからもたくさんの人たちに
 
本当の牛乳の美味しさをしってもらいたい
 
そう思ってます
 
 
 
いつも来て頂いている方 はじめましての方
 
そして これから出会うであろう方たちへ
 
心からの感謝を込めて・・・
 
 
 
 
 
7th Anniversary Oct.31
蔵6330 owner
 
 
※蔵6330で、10/31~11/2 500個限定でノベルティをお配りします。
 
 
 
 
 

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8月13日は蔵日和

8月13日は蔵日和

8月13日は定休日ですが、お盆なので通常通り営業します。
 
猛暑真っただ中ですので、のんびり涼をとりに来て下さい。
 
さっぱりと冷たいホエードリンクも良いし、昼間からの樽詰めスパークリングも良いですよ。
 
 
 
 
 

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定休日変更のお知らせ

定休日変更のお知らせ


2014年7月から蔵の定休日が変わります。
 
第1・3・5の水曜日から、第2・4の水曜日になります。
 
辺ぴな場所なので、間違えてきてしまうとかなりショックです。
 
どうぞお間違えの無いように。
 


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4月30日は蔵日和

4月30日は蔵日和


4月30日は定休日ですが、GW期間なので通常通り営業します。
 
例年GW期間は混み合いますので、事前のご予約がお勧めです。
 
気を付けていらしてください。
 
 


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2013 KURA6330 Christmas Cake

Christmas Cake

今年も蔵のChristmas Cake
 
作ります。
 
甘さを控えた
 
蔵自慢の生クリームによく合う
 
地元船橋の苺農家の斎藤さんが
 
丹精こめて育てたいちご。
 
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KURA6330 X’mas!

Xmas2013

7度目の蔵6330のX’mas。
 
今年もX’masだけの
旬と素材を活かした料理で
お迎えします。
 
たくさんの笑顔に
逢えますように。
 
 
 
Christmas special menu.
12/21 (sat) ~ 12/25 (wed)
 
Lunch course 11:30-15:00
Dinner course 17:00-22:30
 
※期間中は混雑が予想されるので、早めのご予約を。
 
TEL 047-406-6330
 
 

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春メニュー

春メニュー

3月1日から、春の新メニューに変わります。
 
大きな変更というよりは、今のメニューのブラッシュアップです。
 
 
春は葉もの野菜がぞくぞくと登場する季節です。
 
地元の農家さんにご協力いただき、今年はより多くの新鮮な地場野菜を取り入れて行きたいと思っています。
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営業時間変更のお知らせ

営業時間変更のお知らせ

2012年10月1日より、Tea Timeの営業時間が変わりました。
夕方のクローズがなくなるので、ゆっくり蔵時間を楽しんで下さい。
 
Lunch    11:30- (LO 15:00)
Tea Time  14:00-17:00
Dinner    17:00-22:30(LO 21:30)
 
 
 
 

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